Uues põnevas mängus Xtreme ATV Trials 2021 peate minema kaugemasse piirkonda ja seejärel osalema uute mootorrattamudelite katsetamisel ekstreemsetes tingimustes. Mängu alguses peate külastama garaaži ja valima seal oma esimese mootorratta mudeli. Pärast seda avaneb ekraanil ala, kus teie tegelane mootorratta roolis istub. Märguande peale peate kiirustama järk-järgult edasi. Teel, mida mööda sõidetakse, on palju järske pöördeid ja muid ohtlikke lõike. Osavalt mootorrattaga juhtides peate läbima kõik need ohtlikud lõigud kiirusega ja vältima mootorratta sattumist õnnetusse. Samuti peate tegema hüppeid erineva kõrgusega batuutidest, mis teie teele satuvad.